skarbnica antyoksydantów

Młody jęczmień

Młody jęczmień – jak działa i do czego go wykorzystać?

Młody jęczmień, określany także mianem zielonego, charakteryzuje się wieloma cennymi właściwościami. Korzystnie wpływa na nasze samopoczucie oraz na wygląd zewnętrzny. Dobrze byłoby więc rozważyć włączenie go do swojej codziennej diety. Jak się okazuje, młody jęczmień może zostać wykorzystany w kuchni na wiele sposobów.

Poznaj właściwości młodego jęczmienia

Młody jęczmień to prawdziwa skarbnica antyoksydantów. Są nam one niezbędne do walki z wolnymi rodnikami, które są przyczyną wielu groźnych chorób. Ponadto, nie brak jest w nim cennych witamin i minerałów. Mowa tu między innymi o witaminach A i E, które pozytywnie wpływają na odporność organizmu. Przyczyniają się także do atrakcyjnego wyglądu skóry, włosów i paznokci. W zielonym jęczmieniu nie brakuje również cynku oraz magnezu. Słynie on z licznych właściwości oczyszczających organizm z nagromadzonych w nim toksyn. Wspomaga przemianę materii, dlatego jest sprzymierzeńcem osób walczących z nadprogramowymi kilogramami. Nadaje się także dla osób walczących z cukrzycą i opornością na insulinę. Zwiększa bowiem tak zwaną insulinowrażliwość.

Wykorzystaj zielony jęczmień nie tylko w swojej kuchni

Zielony jęczmień można zakupić w sproszkowanej formie. Warto dodawać go do koktajli warzywno-owocowych. Wydaje się, że ciekawym sposobem na wykorzystanie jęczmienia będzie również dodawanie go do ciast. Nada im on zieloną barwę. Nic nie stoi na przeszkodzie temu, aby młody jęczmień wymieszać po prostu z sokiem lub wodą i wypić. Kluczowa jest jednak systematyczność. Zielony jęczmień ma jednak dość charakterystyczny smak, który nie każdemu będzie odpowiadał. Na szczęście, można zdecydować się zawsze na młody jęczmień w formie tabletek. Warto zaznaczyć, że ten w formie proszku idealnie nada się także do domowych maseczek. Jeśli zastosujemy je na skórę twarzy, zyska ona promienny i zdrowy wygląd. Stany zapalne będą pojawiać się zdecydowanie rzadziej. 

 

>>>