młody jęczmień – zastosowanie

Młody jęczmień

Młody jęczmień i jego właściwości lecznicze

Młody jęczmień jest jednym z najzdrowszych rodzajów żywności – zaliczany jest do tzw. Superfood (https://www.bee.pl/9250-mlody-jeczmien).

  • Jakie są jego właściwości zdrowotne?
  • Jakie składniki zawiera?
  • Jakie są wskazania i przeciwskazania do stosowania tego preparatu?

Na te i inne tematy znajdziesz odpowiedź w tym artykule.

Czym jest młody jęczmień?

Młody (zielony) jęczmień – to rodzaj zboża z rodziny wiechlinowatych. Uznawane jest za produkt z kategorii superfoods. – super żywność ze względu na jego wartości prozdrowotne, bogactwo witamin i minerałów. Zawiera również mnóstwo przeciwutleniaczy.

Był jednym ze składników diety starożytnych Rzymian, ale z czasem został całkowicie zapomniany.

Współcześnie zboże to przeżywa swoisty „renesans

W celach zdrowotnych wykorzystuje się jego niedojrzałe pędy, w których jest zawarte prawdziwe bogactwo witamin i minerałów.”.

Ponadto zawierają:

  • chlorofil,
  • dużo witamin z grupy B, (dużo kwasu foliowego)
  • witaminy C, E, K,
  • betakaroten,
  • żelazo,
  • magnez,
  • cynk,
  • wapń,
  • mangan,
  • naturalne hormony,
  • aminokwasy,
  • błonnik.

Młody jęczmień właściwości lecznicze

Młody jęczmień wykazuje szereg właściwości leczniczych:

  • jest świetnym antyoksydantem – neutralizuje nadmiar wolnych rodników, które wpływają m.in. na powstawanie nowotworów,
  • zapobiega anemii,
  • korzystnie wpływa na perystaltykę jelit ze względu na dużą zawartość błonnika,
  • obniża poziom złego cholesterolu,
  • odtruwa organizm z toksyn,,
  • leczy trądzik – stosowany jako maseczka na twarz lub wewnętrznie,
  • działa przeciwzapalnie – pomocny w leczeniu bólów stawów,
  • łagodzi bóle żołądka.

Młody jęczmień – zastosowanie

Dostępny jest w formie wysuszonej trawy, sproszkowanego soku. To on uznawany jest za najbardziej wartościowy.

Możemy dostać go w postaci tabletek, kapsułek lub saszetek.

Sproszkowany młody jęczmień może być świetnym dodatkiem do koktajli, napojów lub sałatek.

Można dodać go również do owsianki.

Należy jednak pamiętać, by nie poddawać go obróbce termicznej – wtedy traci swoje cenne właściwości.

Młody jęczmień – dawkowanie

Rekomendowana ilość to 2 razy dziennie po 1 g. młodego jęczmienia na szklankę wody lub 2 tabletki.

W celu uzyskania efektu terapeutycznego zaleca się przyjmowanie preparatu przez dłuższy czas.

Przeciwskazania


Młody jęczmień jest przeciwskazany dla osób nietolerujących glutenu lub chorych na celiakię.

Młody jęczmień nie zawiera glutenu, ale niektóre produkty mogą być nim zanieczyszczone.

>>>